Món súp gà trên đây sẽ giúp bạn khởi đầu một chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Gia vị

  • 400gr ức gà
  • 2 lít nước dùng gà
  • 1 củ hành tây lớn, gọt vỏ, cắt nhỏ
  • 1 cái bông cải xanh
  • 2 củ cà rốt
  • 1 nhánh cần tây
  • 1 chén đậu Hà Lan
  • 1 muỗng canh mùi tây băm nhỏ
  • 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 3 muỗng canh gừng tươi
  • 2 muỗng canh dầu ô-liu
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • 1/4 muỗng cà phê ớt băm
  • 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
  • Muối và tiêu

Cách làm chi tiết:

súp gà

Với protein, rau, vitamin, và khoáng chất, món ngon tưởng chừng vô cùng đơn giản này lại có thể cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn bạn nghĩ. Các chuyên gia dinh dưỡng đề xuất bạn nên dùng món này vài ngày trong tuần vì nó ít chất béo, calo lại cung cấp đủ dinh dưỡng. Bạn cũng có thể thay gà bằng các nguyên liệu khác như heo, cá hồi cho một buổi tối ít chất béo, lành mạnh.

Cách làm:

  • Đặt một nồi nước lớn trên lửa vừa. Thêm dầu ô liu, hành tây xắt nhỏ, cần tây, gừng, tỏi vào xào trong 5-6 phút cho mềm. Sau đó, thêm ức gà chặt nhỏ, nước dùng, cà rốt, giấm táo, ớt đỏ, bột nghệ và 1 muỗng cà phê muối vào nêm nếm vừa ăn.
  • Đun sôi, nước dùng trên lửa nhỏ thêm 20 phút nữa cho đến khi ức gà chín mềm. Thêm bông cải, đậu Hà Lan, mùi tây vào nồi, đun lửa nhỏ cho bông cải mềm. Vớt ức gà ra, xé nhỏ rồi cho lại vào nồi đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

sup ga

  • Múc súp gà rau củ ra tô, thêm tiêu, dùng nóng.

sup ga 2

Với món súp này bạn có thể nấu nhiều một lúc rồi chia nhỏ cho vào ngăn đông, để dành ăn sáng, vừa ngon vừa dinh dưỡng.

Nguồn aspicyperspective