Cách pha chế cocktail pisco sour quả mâm xôi đơn giản nhưng sẽ mang đến loại thức uống giúp bạn lấy lại sự tỉnh táo sau những giây phút căng thẳng. Cùng YBGĐ trổ tài pha chế nào!

Gia vị

  • 1 chén trái mâm xôi đen (phúc bồn tử)
  • 1 ly pisco (vodka) đã được làm lạnh
  • 1/3 chén nước cốt chanh vàng
  • 3 lòng trắng trứng
  • 5 muỗng siro đường
  • Rượu  mùi đắng (có thể thay thế)
  • Vật liệu trang trí: lá húng quế tươi, quả mâm xôi tươi

Bạn có thể tìm mua mâm xôi đen trong các siêu thị (Big C, shop Vedgy…) hay trong các cửa hàng bán trái cây ngoại nhập.

Dụng cụ

  • Bình lắc cocktail
  • Rây lọc

Cách làm chi tiết:

mon cocktail giai nhiet

Pha chế cocktail quả mâm xôi

 

Cách thực hiện

1.Xay quả mâm xôi đen trong một máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

qua mam xoi thom ngon

Xay nhỏ trái mâm xôi bằng máy xay sinh tố

2. Đổ qua một cái rây lọc bã, lấy nước vào bình lắc cocktail.

Lay nuoc qua mam xoi

Lọc bã trái mâm xôi đã xay

3. Bỏ pisco, nước cốt chanh, lòng trắng trứng, siro đường vào bình lắc cocktail. Đậy nắp và lắc mạnh trong 30 giây hoặc cho đến khi sủi bọt.

 

Lac hon hop vua cho vao binh

 

4. Đổ hỗn hợp vào 4 ly thủy tinh nhỏ đã chứa đầy nước đá. Thêm một chút rượu mùi đắng (nếu muốn).

cocktail qua mam xoi den

Đổ hỗn hợp cocktail ra ly và thưởng thức

Món thức uống này dùng ngay sau khi pha chế sẽ ngon hơn.

H.B