Chả giò bắp – một món ăn chay thanh đạm nhưng lại ngon và lạ miệng…

Gia vị

  • 2 trái bắp nếp
  • 2 trái bắp Mỹ
  • 200 gr tàu hủ ky non
  • 30 gr nấm mèo
  • Ngò rí, boa rô
  • Hạt nêm, tiêu
  • Nước mắm chay chua ngọt và rau ăn kèm

Cách làm chi tiết:

cha gio bap

Chả giò bắp giòn ngon cho cuối tuần

  • Bắp lột vỏ, bỏ râu và bào.

cha gio 1

  • Tàu hủ ky non cắt nhỏ.

cha gio chay 2

  • Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ.

cha gio chay 3

  • Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp. Nêm hạt nêm và tiêu.

cha gio chay 4

  • Vỏ bánh tráng để cuốn dùng loại có màu vàng hay dùng bánh đa nem như hình thì khi chiên sẽ có màu vàng đẹp.

cha gio chay 5

  • Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng và cuốn như bình thường hay cuốn chả giò.

cha gio chay 6

  • Chúc bạn thành công với món chả giò bắp giòn ngon này nhé!

cha gio chay 8