Canh xương bò hầm sữa là món ăn rất phổ biến ở Hàn Quốc với nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng nhưng mang đến món ngon giàu dưỡng chất.

Gia vị

  • Xương bò 400gr
  • Tỏi 2 tép
  • Hạt tiêu đen 1 muỗng cà phê
  • Muối
  • Sữa tươi 500ml
  • Nước 500ml
  • Nước tương 1 muỗng canh
  • Mật ong 1 muỗng canh
  • Ớt bột Hàn Quốc (có thể thay bằng ớt bột bình thường) 1 muỗng canh
  • Ớt trái 1 quả
  • Hành lá 2 cây

Cách làm chi tiết:

Món canh xương bò được xem là món ăn bồi bổ sức khỏe thích hợp cho những người làm công việc văn phòng sau những ngày làm việc mệt mỏi. Bạn tham khảo ngay công thức thực hiện dưới đây nhé!

canh xuong bo

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh xương bò

  • Thời gian nấu 1 giờ
  • Tỏi bóc vỏ, đập rập.

canh xuong bo 2

  • Pha nước chấm: Cho tất cả các nguyên liệu nước tương, mật ong, ớt bột, ớt trái đã băm nhỏ và hành lá xắt nhỏ vào chén, khuấy đều.

canh xuong bo 1

  • Bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu rồi cho tỏi vào phi thơm.

canh xuong bo 3

  • Sau đó, cho xương bò vào xào đến khi xém cạnh hoặc có màu vàng nâu. Nên trút bỏ dầu nếu còn thừa.

canh xuong bo 4

  • Thêm nước vào đun sôi, tiếp đến giảm nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 30 phút.

canh xuong bo 5

  • Tiếp đến, thêm sữa và nấu khoảng 15-20 phút, cho đến khi xương bò mềm.

canh xuong bo 5

  • Thêm muối và hạt tiêu đen.

canh xuong bo 6

  • Cuối cùng, múc canh xương bò nấu sữa ra tô. Thưởng thức món ăn cùng nước chấm để cảm nhận được hết vị ngon ngọt, đậm đà lan tỏa nơi đầu lưỡi.

canh xuong bo 7

  • Chúc bạn thành công với món canh xương bò hầm sữa thơm ngon theo chuẩn phong cách Hàn Quốc này.