Chỉ với vài bước là bạn đã có được những cốc sữa bắp ngon tuyệt dinh dưỡng cho gia đình mà không lo vấn đề vệ sinh và an toàn sức khỏe khi mua bên ngoài.

Gia vị

  • 4 trái bắp
  • 450ml sữa tươi
  • 200gr đường
  • 100ml sữa đặc
  • 2 lít nước
  • Ít muối

Cách làm chi tiết:

Cách nấu sữa bắp ngon, đơn giản 1

Cách nấu sữa bắp ngon, đơn giản tại nhà

  • Bắp bỏ vỏ, râu, tách riêng hạt và lõi ra, rửa sạch hạt bắp, để ráo. Hoặc bạn có thể dùng cách gọt bắp nhanh bằng mẹo sau: Úp ngược 1 cái chén trong thau, sau đó dựng đứng quả bắp lên phần đít chén, dùng dao gọt xung quanh bắp cho đến khi gần vào sát phần lõi là được.
  • Chia bắp làm 2, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 1 lít nước lọc.
  • Cho lõi bắp vào luộc cùng 1 lít nước còn lại trong 15 phút. Thêm vào 1 nhúm muối nhỏ lúc luộc, để bắp tăng mùi thơm, ngọt tự nhiên. Gắp lõi bắp ra, để nguội nước.
  • Lược bắp xay qua rây mịn, hoặc có thể lọc bằng lớp vải mùng, vắt mạnh cho ra hết sữa bắp.
  • Sau khi lọc xong cho sữa bắp, sữa tươi và nước luộc lõi bắp vào nồi lớn, đun lửa vừa, khuấy đều tay để bắp không đóng dưới đáy nồi. Khi sữa bắp bắt đầu sủi bọt, thêm sữa đặc, đường vào nếm vừa vị.

sua-bap

  • Như vậy là bạn đã có được những cốc sữa bắp ngon tuyệt dinh dưỡng cho gia đình mà không lo vấn đề vệ sinh và an toàn sức khỏe khi mua bên ngoài rồi.
  • Khi làm xong sữa bắp, bạn nhớ để nguội thức uống rồi mới cho vào tủ lạnh dùng dần nhé! Nếu làm nhiều bạn có thể trữ trong ngăn đông để dành dùng trong 1 tuần.

sua-bap-2
Chúc bạn thành công với hướng dẫn nấu sữa bắp ngon cho cả nhà nhé!

Linh Trần