hoa-bup-giam

Nguyên liệu làm nước giải khát từ hoa bụp giấm:

hoa-bup-giam-5

Cách làm

  • Tách hoa, bỏ phần nhụy hoa, chỉ lấy cánh hoa. Rửa sạch phần cánh hoa để đến khi ráo hết nước rồi mới đem ngâm siro .
  • Đường phèn, đem nghiền nhỏ rồi xay nhuyễn .
  • Lấy hoa rải 1 lớp sau đó rải 1 lớp đường, cứ làm đến hết hoa và cuối cùng là 1 lớp đường dày trên mặt, đậy nắp lại để đến ngày thứ 3 đường sẽ tan hoàn toàn.

hoa-bup-giam-4

  • Đổ hỗn hợp hoa đường ra chảo nấu sôi, đợi siro hơi sệt thì tắt lửa .

hoa-bup-giam-2

  • Siro nguội thì cho vào bình cất vào tủ lạnh bảo quản.
  • Khi pha lấy 1 muỗng canh siro pha thêm 300ml nước lạnh bỏ thêm đá uống .

hoa-bup-giam-3

***Những buổi trưa nắng nóng uống 1 ly siro thì tan hết nắng , mát lạnh đã cơn khát hén. Hoa hibiscus còn được gọi là hoa bụp giấm,vị hoa chua có nhiều công dụng…như mình biết thì giúp giảm cholesterol trong máu , chứa nhiều vitamin C giảm cân, và đặt biệt là đẹp da ngăn ngừa quá trình lão hóa da …

hoa-bup-giam-1