Đây vốn dĩ là bánh mì kẹp có trứng, thịt heo muối và phô mai miếng. Mọi người cũng biết thức ăn nhanh bao gồm hầu hết thành phần đông lạnh. Thế nên chẳng trách McMuffin rất được ưa chuộng vì miếng trứng được chuẩn bị ngay tại chỗ, từ quả trứng tươi.

Gia vị

  • 1/2 cup sữa bột 1 tbsp đường trắng 1 tsp muối 1 tbsp bơ hoặc magarine 1 cup nước sôi 1 gói men bánh mì (khỏang 8gr) 1/8 tsp đường 1/3 cup nước ấm (khoảng 43 độ C) 2 cup bột đa dụng (hoặc bột whole wheat)

Cách làm chi tiết:

Các bước thực hiện
Bước 1: Pha sữa bột, 1 tbsp đường trắng, 1 tsp muối, 1 tbsp bơ với 1 cup nước sôi. Để ngu

Bước 2: Trong một cái chén nhỏ, hòa 1/3 cup nước ấm, men bánh mì và 1/8 tsp đường. Để men nở trong chừng 10 phút.

Bước 3: Hòa hai hỗn hợp trên kia lại. Rây 2 cup bột đa dụng vào, trộn đều.

Bước 4: Bọc tô lại bằng giấy kiếng, để tô ở nơi ấm áp cho bột nở gấp 2 lần (khỏang 30-45 phút)

Bước 5: Nếu không có khuôn tròn, bạn có thể dùng hộp cá hoặc hộp thịt khóet cả 2 đầu. Còn không thì táy máy bằng cách cuộn tròn miếng bìa carton rồi dùng giấy nhôm bọc xung quanh.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, quết dầu khắp đáy chảo và bên trong khuôn. Múc khỏang 1/3 cup bột vào mỗi khuôn.

Bước 7: Đậy nắp chảo. Chiên cho đến khi mặt dưới bánh vàng đều. Lật ngược chiên tiếp mặt sau.

[​IMG]