Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 1
Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chuối hấp:

3 quả chuối tây chín

50g đường cát

100g bột năng

170ml nước

Lạc rang, nước cốt dừa, vài giọt phẩm màu vàng (nếu thích)

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 3

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 4 Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 5

Chuối thái khoanh tròn chừng 1 cm.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 6

Cho chuối vào 170ml nước luộc đến khi sôi chừng 3 phút.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 7 Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 8

Vớt chuối ra, dùng phần nước chờ nguội rồi hòa với bột và đường cho tan, thêm 1 thìa canh nước cốt dừa quậy cùng, nếu thích có màu vàng đẹp mắt bạn có thể thêm vài giọt phẩm màu vàng nhé!

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 9 Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 10

Chuẩn bị khuôn hấp, bôi một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn, xếp một lớp chuối rồi đổ bột ngập mặt chuối.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 11

Đem hấp đến khi thấy bánh trong thì bắt đầu đổ lớp tiếp theo lên, cứ làm như vậy cho đến hết.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 12

Khi thấy bánh trong hoàn tàn là đã chín, nhấc cả bánh và khuôn ra để nguội.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 13 Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 14

Dùng dao mỏng và sắc lách qua thành khuôn để lấy bánh ra.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 15

Xắt thành những miếng vuông cỡ 2cm x 2cm.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 16 Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 17

Lạc rang đập dập.

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 18

Xếp bánh xuống dưới, rắc lạc rang và nước cốt dừa lên trên là bạn đã hoàn thành món bánh chuối hấp cực ngon rồi đấy!

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 19
Món bánh chuối hấp cùng nước cốt dừa khi ăn sẽ hơi dai dai, beo béo vị cốt dừa và bùi bùi của lạc rang. Món này có thể dùng làm món tráng miệng hoặc ăn chơi, bạn hãy vào bếp trổ tài để cả nhà có thêm một món ăn vặt dân dã và đáp ứng tiêu chí ngon - bổ - rẻ này nhé!
Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã 20
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chuối hấp!

Theo AFamily

Có thể bạn quan tâm